냉이된장무침, 된장 종류에 따라 맛이 많이 달라질까요? ...

냉이된장무침, 된장 종류에 따라 맛이 많이 달라질까요?

된장이 짜면 양을 줄이고, 물이나 참기름, 설탕을 살짝 넣어 짠맛을 부드럽게 만드는 것이 좋습니다. 된장을 먼저 물에 잘 풀어서 간을 본 후 냉이를 버무리면 실패 확률이 낮아집니다.