메가커피 알바 레시피 ...

메가커피 알바 레시피

메가커피 알바 레시피에서 '추출'과 '샷'은 커피를 내리는 과정과 양을 뜻하는 용어입니다. ​ 여기서 ‘추출’ 단계는 에스프레소 머신으로 샷잔에 커피를 한 번 내리는 과정을 말합니다. 따라서 ‘추출’은 기본적으로 샷 1회에 해당합니다. ​ 레시피에 “샷잔/꿀 → 추출 → 컵/물 → 샷” 순서가 적혀있다면, ‘추출’로 1샷을 이미 추출한 상태에서 마지막 ‘샷’을 추가로 한 번 더 넣는 것을 의미합니다. 즉, 총 2샷이 들어가는 거예요. ​ 간단히 정리하면, - 추출 = 샷 1회 내린 것 (에스프레소 추출) - 마지막 샷 = 추가로 한 번 더 추출해서 넣는 것 ​ 그래서 이 레시피는 총 2샷, 즉 두 번 추출해서 넣는 방식입니다. ​