콩나물국 처음 끓여보는데, 재료 손질 어떻게 하나요? ...

콩나물국 처음 끓여보는데, 재료 손질 어떻게 하나요?

콩나물 꼬리는 누렇게 떴다면 떼어 내는 것이 좋습니다~ 저는 개인적으로 콩나물 머리를 안 좋아해서 다 다듬어 버리지만 시간이 없을 때는 그냥 흐르는 물에 휘리릭 씻어서 ​ 끓는 물에 씻은 콩나물 바로 넣어서 간하고 먹어요 ^^ 이때 냄비 뚜껑은 열어두시는게 비린내가 안 납니다~ ​ 요리에 정도나 법칙은 없어요~ 다른 부재료는 숟가락으로 떴을 때 먹기 불편하지 않을 정도로 썰어주시면 됩니다! ​ 맛있게 끓여드시길요 ^^ ​