삼겹살 수육, 된장 대신 소금으로 밑간해도 될까요? ...

삼겹살 수육, 된장 대신 소금으로 밑간해도 될까요?

소금으로 밑간해도 충분히 괜찮은 편이에요! 된장은 풍미를 주는 역할이라 소금만 써도 고기 본연 맛을 느끼기 쉬운 것 같아요. 짠맛 조절은 소금이 더 편할 수도 있겠어요.