레몬 타르트 하는데.. 사진에 있는 레몬크림 만드는 법 쉬운 방법으로 풀어서 ...

레몬 타르트 하는데..

사진에 있는 레몬크림 만드는 법 쉬운 방법으로 풀어서 알려주실 수 있을까요ㅠㅠ 다른 레시피를 못 찾아서요.. 젤라틴을 담가서 불리는 게 얼마나 불리는 걸까요? 버터는 무염버터 맞을까요..아니면 저 레시피말고 레몬크림 쉽게 만드는 법 있나요? 출처? 레시피가 필요해요!

레몬 타르트 만드시네요! 레몬 크림 레시피 찾느라 저도 헷갈린 적 많았어요. ​ 젤라틴은 찬물에 5~10분 불리면 충분하고, 버터는 레몬의 상큼함을 위해 무염버터가 맞을 거예요. 가장 쉬운 레몬 크림은 레몬즙, 설탕, 달걀을 중탕으로 걸쭉하게 끓이다 버터를 섞는 방식이에요. 젤라틴을 넣으면 쫀득한 필링이 될 테고, 안 넣으면 부드러운 커드가 될 거예요. ​ 원하는 식감으로 맛있게 만들어보세요!