버터떡 만들기.. ...

버터떡 만들기..

버터떡’에 맵쌀가루를 넣어 만드는 전형적인 레시피(재료 비율·물주기·찜 시간)를 명확히 확인하기 어렵습니다. ​ ​ 다만 맵쌀가루를 활용한 떡(백설기·개피떡·쑥개떡·시루떡) 레시피가 있어, 버터떡을 만들 때는 ‘맵쌀가루 반죽에 버터를 섞어 질감과 풍미를 더하는 방식’으로 응용하실 수 있습니다