만두강정 탕수강정 닭강정이 무슨 음식이죠?...

만두강정 탕수강정

닭강정이 무슨 음식이죠?

닭강정은 닭고기를 튀긴 후에 달콤하고 짭짤한 소스를 버무려 만든 음식입니다. 주로 닭고기 조각을 튀겨서 바삭하게 만든 다음에 간장, 설탕, 마늘, 고추장 등의 재료로 만든 양념을 입혀 맛을 내는 것이 특징입니다. 강정이라는 단어는 전통적으로 떡이나 과자를 엿기름이나 기름에 조려서 만든 음식에서 유래했는데, 현대에는 닭고기나 만두 등에 달콤하고 윤기 나는 양념을 입힌 음식도 강정이라고 부릅니다. 닭강정은 간식이나 술안주로 인기가 많고, 외식 메뉴로도 자주 즐겨집니다. ​