고추장 진미채볶음, 마요네즈 없이도 촉촉하게 만드는 비결이 뭘까요? ...

고추장 진미채볶음, 마요네즈 없이도 촉촉하게 만드는 비결이 뭘까요?

안녕하세요. 저는 진미채를 먼저 미지근에 물에 담가서 물기를 짜고 양념만 별도로 끓인 다음 물기를 짠 진미채를 무치는 방법으로 요리하는 데요. 그러면 딱딱하지 않게 먹을 수 있습니다. ​ 행복한 오후 되세요.