에스프레소 세팅 안녕하세요 자라나는 새싹 커린이 바리스타 입니다기본적인...

에스프레소 세팅

안녕하세요 자라나는 새싹 커린이 바리스타 입니다기본적인 커피 세팅하는 방법을 배우고 이해했다고 하지만 막상 매장에서 일하다보면 여러가지 변수가 있는데 아직 지식이 부족하다보니 도움 요청 드립니다ㅠ산미가 거의 없는 고소한 맛이 나는 원두를 사용 하는데 본사에서 세팅 해주시면 부드럽고 고소하고 산미 없는 단맛까지 느껴지는 맛있는 에스프레소가 추출 되는데 제가 하면 산미도 있고 밍밍하고 단맛도 없더라구요 ... 초수와 도징량을 맞춰도 이런 현상이 나타나는데 해결방법이 어떤게 있을까요?? 디게싱은 5일 됐습니디ㅡ

​ 에스프레소 맛을 개선하기 위해 몇 가지를 확인해보세요. ​ 1. 그라인드 조절: 커피 분쇄도를 더 미세하게 조정해보세요. 2. 템핑 압력: 일정한 압력으로 템핑하세요. 3. 물 온도: 물 온도가 너무 낮거나 높지 않은지 확인하세요. 4. 추출 시간: 추출 시간을 조절해 보세요. 5. 원두 신선도: 원두가 신선한지 확인하세요. ​ 이 방법들을 통해 맛을 개선할 수 있을 것입니다. ​