강레오 셰프의 크림 치킨 스튜 레시피에서 닭다리살 마이야르 반응의 중요성은 무엇인가요? ...

강레오 셰프의 크림 치킨 스튜 레시피에서 닭다리살 마이야르 반응의 중요성은 무엇인가요?

마이야르 반응은 풍미를 높이고 바삭하고 고소한 맛을 줘요